Yaxell KETU (3 шари, сталь SG-2)

Yaxell - одне з відомих імен японської індустрії столових приборів. З 1932 року в Секі з великим успіхом виробляють високоякісні кухонні ножі. Столові прилади завжди є інноваційними як у виборі матеріалів, так і в процесах виробництва.

Нова серія Yaxell KETU працює з однією з найсучасніших на даний момент сталей. Порошкова сталь SG2 має високу чистоту і майже ідеальну структуру решітки. Його можна загартувати до відповідно високого 63 HRC - оптимальні умови для величезного потенціалу різкості та тривалого терміну служби. Два шари міцної нержавіючої сталі використовуються для захисту основного матеріалу. Ця класична структура San Mai забезпечує необхідну стабільність.

Лезо забезпечене поверхнею Tsuchime. Удари молотка не тільки забезпечують цікавий вигляд, але й значно зменшують тертя та зчеплення.

Ручки Yaxell Ketu виготовлені з чорного бука пакка і мають дещо сільський вигляд. Декоративна заклепка та тиснений логотип Yaxell Kanji на торцевій кришці забезпечують дуже елегантний вигляд.