Chef's Choice CH/464 Механічна точилка для звичайних і серрейтированных ножів (20градусів)

Механічна точилка Chef's Choice 464 додасть Вашим ножам бриючу гостроту за секунди.

Одна з кращих точілок створених для заточування ножів європейського типу, 20 градусів, як простих так і серрейтированных (з пилкою на ріжучій кромці).

Дана точилка має алмазні точильні диски і створює надзвичайно гостру ріжучу кромку з микрозубцами для роботи з звичайними і волокнистими продуктами.

У моделі 464 використовується двоетапна заточка на 100%-х алмазних абразивах і створюється кут заточування 20 градусів. Подвійний кут, що отримується в процесі заточування, сприяє збереженню гостроти ножа. Ріжуча кромка ножа має форму арки, на стику двох ліній якої є мікроскопічні зубці, легко пиляльні волокнисту їжу.

На першій стадії відбувається заточка, створюється основний кут заточування 20 градусів.

На другій стадії відбувається микрохонингование, дрібнозернистими алмазами утворюється микроугол і микрозубцы.

Алмазні точильні диски стійкі до пошкоджень і служать у декілька разів довше, ніж керамічні точильні диски. Модель Chefs Choice 464 має ергономічну ручку для легкого, безпечного хвата і гумові ніжки для додаткової стабільності.