5 999 ₴
Японський кухонний ніж Tojiro ZEN FD-572 Yanagiba
Тип ножа: Янагіба (Суші, Сашимі)
Довжина леза: 21 см
Матеріал леза: 3 шари сталі, VG-10
Тип клинка: однобічне заточення, права рука
Матеріал ручки: Дерево магнолії
Спеціалізований японський ніж Tojiro ZEN FD-572 Янагіба - це еталонний інструмент для філігранного нарізання сирої риби, морепродуктів та слайсування м'яса. Поєднання традиційного дерев'яного руків'я з надгострим тришаровим лезом зі сталі VG-10 забезпечує ідеальний баланс, дозволяючи нарізати продукти на напівпрозорі слайси з винятковою легкістю без найменшого зминання продукту.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Тип | Янагиба |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Довжина леза | 21 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Країна виробник | Японія |
Ніж Янагіба Tojiro ZEN FD-572, 210мм