10 640 ₴
Ніж кухонний KAI SHUN CLASSIC DM-0718
Тип: Сантоку з виїмками на лезі
Довжина леза: 180 мм
Твердість леза: 61 HRC
Матеріал леза: Дамаська сталь складається з 32 шарів
Внутрішній шар із високоякісної сталі VG-MAX
Заточення леза: Двостороння
Ручка: ламінована, з чорного дерева Пакка.
Країна-виробник: Японія
Ніж KAI SHUN DM-0718 Santoku - японський кухонний шеф-ніж Сантоку від виробника KAI відрізняється від інших моделей хвилеподібними (гребінцевими) виїмками на бічних поверхнях леза ножа, максимально зменшують прилипання продуктів.
Santoku переводиться з японського як "три чесноти", з його допомогою можна чистити, різати й шаткувати городин (фрукти), обробляти м'ясо, рибу й практично будь-які продукти, одержавши в результаті ідеально нарізані скибочки. Серія японських ножів SHUN об'єднала в собі майстерність ручної роботи, високоточну техніку виконання й елітний стильний дизайн. Клинок ножа виготовлене з 32-х шаровий візерункової дамаської сталі бездоганною гостроти, внутрішній шар леза виконаний з високоякісної сталі VG-MAX, стійкої до корозії.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KAI |
| Тип | Ніж сантоку |
| Довжина леза | 18 см |
| Країна виробник | Японія |
Ніж KAI SHUN CLASSIC DM-0718 Сантоку, 180мм