Ніж для хліба Tojiro DP F-828, 21.5см

Японський кухонний ніж Tojiro DP F-828

Тип ножа: Для хліба

Довжина леза: 215 мм

Матеріал леза: сердечник VG-10, 3 шари

Заточення: серейтоване зубчасте лезо

Матеріал ручки: Ламінат дерево, з болестером

Зроблене в Японії

Цей ніж, виготовлений компанією Tojiro з міста Цубаме, префектура Ніігата, яка входить до п’ятірки провідних світових виробників японських столових приборів. Його використовують і хвалять професійні кухарі не тільки в Японії, але і в усьому світі. Лезо V-gold № 10 — це високоякісна сталь для ножів, яка є твердішою та гострішою, ніж молібден-ванадієва сталь, яка використовується в медичних скальпелях, має кращу довговічну гостроту та її легше заточити. Крім того, оскільки V Gold № 10 виготовлено з нержавіючої сталі, його легко обслуговувати, не турбуючись про іржу. Його можна використовувати як на професійній, так і на домашній кухні.

Надзвичайно міцний і стійкий до іржі ніж професійної серії TOJIRO звичайний професійний ніж, виготовлений за професійними специфікаціями, вже давно користується популярністю серед кухарів. Лезо VG10 зі сталевим сердечником, покрите нержавіючої сталі 13-Chrome , воно забезпечує як професійну гостроту, так і легке обслуговування. Посилена ламінована ручка дуже довговічна та міцна, не деформується та стійка до зносу з часом.

Ножі Tojiro - високоякісні японські кухонні ножі виконані в традиційному стилі вмілими, досвідченими майстрами із трепетною увагою до дріб'язків. Кухонні ножі Tojiro серії F мають як сучасні, так і традиційні переваги, що в підсумку дає прекрасні антрикорозійні властивості, легкість заточення й разючу гостроту тривалий час!  Заточення проводиться кращими майстрами японії! У нас є більш 5 виробничих процесів для заточення в цій серії й ми готові витратити багато часу для чудового результату й разюча гострота гарантується від Вашого першого використання. Саме тому ножі Tojiro одержали широке поширення на кухнях ресторанів, кафе й харчових виробництв, і стали незамінними помічниками й улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по усьому світу! Ми прагли б порекомендувати Вам Ваш перший японський ніж Tojiro.