1 599 ₴
Японський кухонний ніж Satake Yanagiba 804-127
Тип ножа: Янагіба
Довжина леза: 24 см
Матеріал леза: нержавіюча сталь 420J2
Твердість сталі: 56-58 HRC
Матеріал ручки: Дерево магнолія
Заточування леза: одностороннє
Країна виробництва: Японія
Ніж Янагіба для суші та сашимі - це традиційний японський ніж для нарізання свіжого філе на майже прозорі шматочки. Ідеально підходить для приготування суш і сашімі, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує необхідну точність, а одностороннє заточування забезпечує чистий ровний зріз.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Заточка леза | Одностороння |
| Довжина леза | 24 см |
Японський ніж Янагіба Satake Yanagiba 804-127, 240мм