Кошик
79 відгуків
Кращі кухонні ножі і точильні камені Японії
+380 (97) 830-10-83
Кошик
Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм
влево
  • Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм, фото 3
  • Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм, фото 4
  • Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм, фото 5
  • Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм, фото 6
вправо

Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм

  • В наявності
  • Код: 35535

4 205 ₴

+380 (97) 830-10-83
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики

Японський кухонний ніж Yaxell ZEN 35535

Тип ножа: Для овочів і фруктів 

Довжина клинка, мм: 100

Матеріал клинка : VG-10 в обкладках з дамаска

Твердість клинка, HRC : 61

Кількість шарів : 37

Матеріал рукояті : Micarta

Японський ніж для овочів серії ZEN із лезом із дамаської сталі 10 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі є високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками з 36 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточування становить 15 °. Твердість леза - 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа.

Ідеально відполірована чорна ручка Yaxell ZEN виготовлена з матеріалу канва мікарта – це льон, просочений смолою. Це надвитривалий та довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахів.

Ніж із серії ZEN легко впізнається завдяки оригінальному візерунку, який утворюється в результаті ударів японським молотом Тсушіме. Окрім декоративного ефекту, такі поглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не пристають до леза ножа.

Yaxell ZEN – гідна серія японських ножів із дамаської сталі. Поєднує виразний дизайн, високі якісні характеристики та справедливу ціну.

Основні
ВиробникYaxell
ТипОвочевий ніж
Довжина леза10 см
Країна виробникЯпонія
Користувальницькі характеристики
Матеріал рукояткиМикарта (Canvas-Micarta)
Матеріал лезаДамаська сталь, VG-10
Інформація для замовлення
  • Ціна: 4 205 ₴
Ніж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100ммНіж овочевий Yaxell ZEN 35535, 100мм
В наявності
4 205 ₴
+380 (97) 830-10-83

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner