Кошик
81 відгук
Кращі кухонні ножі і точильні камені Японії
+380 (97) 830-10-83
Кошик
Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм
влево
  • Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм, фото 3
  • Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм, фото 4
  • Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм, фото 5
  • Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм, фото 6
  • Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм, фото 7
вправо

Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм

  • В наявності
  • Код: 34708

6 554 ₴

+380 (97) 830-10-83
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики

Японський кухонний ніж Yaxell TAISHI 34708

Тип ножа: Для хліба

Довжина клинка, мм : 230

Матеріал клинка : VG-10

Твердість клинка, HRC : 63

Кількість шарів : 3

Матеріал рукояті : Чорний ламінований Бук (Black Beech Pakkawood)

Країна виготовлення: Японія

Yaxell Taishi 34708 Bread Knife призначений для нарізання хліба, тортів, тістечок і великих фруктів із жорсткою шкіркою. Пилоподібна форма ріжучої кромки хлібного серрейторного ножа дозволяє делікатно розрізати м'якоть та скоринку хліба та іншої випічки. Підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яку робочу навантаження.

В основі ножа високоякісна японська сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій) твердістю 63 одиниць (HRC) яка огорнута двома шарами нержавіючої сталі з хвилястим візерунком KATANA, що чітко вимальовується на лезі. Ніж має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточування становить 12 °. Твердість леза – 63 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа.

Чорна рукоять кухонного шеф-ножа Yaxell TAISHI виготовлена з матеріала Black Beech Pakkawood (композит деревини цінних порід Бука та смоли, термо та вологостійкий, розроблений насамперед для довговічності та стійкості до зносу), та схвалена ЄС за регламентом безпеки харчових продуктів. Ламінована деревина бука – це натуральний ізоляційний деревний матеріал, який використовується в сферах, що потребують високої міцності на розтягування та стиск. Він складається з кількох шарів деревини, які з’єднані між собою в умовах вакууму для досягнення необхідної загальної товщини.

Ніж із серії TAISHI легко впізнати завдяки оригінальному візерунку, який утворюється внаслідок ударів японським молотом Тсушіме. Крім декоративного ефекту такі поглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не прилипають до леза ножа.

Ножі Yaxell Taishi виготовляється виключно вручну в місті Секі, Японія.

Таким чином, ножі Yaxell TAISHI - це серія японських ножів з найкращим поєднанням першокласної сталі VG-10, виразним дизайном, високоякісною рукоятью, надійністю та справедливою ціною.

Основні
ВиробникYaxell
ТипНіж для хліба
Довжина леза23 см
Інформація для замовлення
  • Ціна: 6 554 ₴
Ніж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230ммНіж для хліба Yaxell TAISHI 34708, 230мм
В наявності
6 554 ₴
+380 (97) 830-10-83

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner