Кошик
79 відгуків
Кращі кухонні ножі і точильні камені Японії
+380 (97) 830-10-83
Кошик
Ніж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27см
влево
  • Ніж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27см, фото 3
  • Ніж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27см, фото 4
  • Ніж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27см, фото 5
вправо

Ніж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27см

  • В наявності
  • Код: 16220

5 360 ₴

+380 (97) 830-10-83
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики

Японський професійний ніж Masahiro Yanagiba 16220

Тип ножа: Янагіба для суши й сашимі  

Довжина клинка: 27 см

Сталь: Kigami (жовтий папір)

Зміст: вуглецю 1.00-1.20%, марганцю 0.20-0.30%, кремнію 0.10-0.20%

Твердість по Роквеллу 60 HRC

Рукоять і піхви: Дерево магнолія

Виробник: Masahiro (Японія) 

Ніж для суши, сашимі 270 мм. Класичні ножі для японської кухні мають однобічне заточення й виготовляються з високовуглецевих сталей. Ножі цієї серії зроблені зі сталі Kigami (жовтий папір), , що увійшла у групу класичних «золотих» сталей, які дотепер є неперевершеним еталоном гостроти.

Основні
ВиробникMasahiro
Матеріал лезависоковуглецева сталь
Матеріал рукояткиДерево
Довжина леза27 см
Заточка лезаОдностороння
Країна виробникЯпонія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 5 360 ₴
Ніж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27смНіж Янагіба Masahiro Yanagiba Kigami 16220, 27см
В наявності
5 360 ₴
+380 (97) 830-10-83

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner