Ніж KAI Shun Premier Tim Malzer TDM-1706 Кухарський Шеф, 20см

Ніж кухонний KAI Shun Premier Tim Malzer TDM-1706

Тип ножа: Кухарський Шеф-ніж

Довжина леза: 20 см

Довжина ручки: 12 см

Матеріал клинка: VG-MAX центральний шар

Матеріал обкладок: нержавіюча сталь 32 шари

Твердість леза: 61 HRC

Заточення леза: Двостороння

Ручка: ламінована, з горіхового дерева.

Країна-виробник: Японія

Ніж KAI SHUN PREMIER TIM MALZER TDM-1706 - японський кухонний ніж від виробника KAI призначений для професійного нарізання й очищення овочів і трав, рубання капусти та іншого, має лезо двостороннього заточування завдовжки 20 см. Кухонний ніж виняткової якості представлений серією Shun Premier, , яка поєднала в собі ковку ручної роботи, елегантний зовнішній вигляд, чудову збалансованість і неперевершену гостроту. Лезо ножа має особливу текстуру, що літає в Японії "Tsuchime" і виготовлене з неіржавкої 32-шарової дамаської сталі з серцевиною зі сталі VG-10, яка має високі показники міцності, не схильна до корозії та змін часу, її практично неможливо зламати. Ергономічна колодка виготовлена з ламінованого горіхового дерева та має бездоганно симетричну форму, що гарантує високу точність і різальну здатність і зручність у роботі як лівою, так і правою рукою. Професійний Шеф-ніж дасть змогу впоратися навіть із дуже великим об'ємом роботи легко й без особливих зусиль, ця модель не залишить байдужим справжнього професіонала.