Кухонный нож Suncraft Senzo Classic SZ-07 Янагиба, 21см

Японский кухонный ниж Suncraft Senzo Classic SZ-07

Тип ножа: Для нарезки, Янагіба (для суши и сашими).

Длина леза: 210 мм

Загальная длина: 345 мм

Материал леза: VG-10, Дамская сталь (33 слоя).

Твердость стали: 61 HRC

Кут заточки: 15 градусов

Заточка леза: Односторонняя

Материал ручки: Pakka Wood (стабилизированная древесина)

Страна происхождения: Япония

Компания Suncraft производит традиционные блюда и Премиальные ножи в городах Секи, Япония, в начале 1948 года. Ассортимент японских ножей Suncraft представлен в больших сериях, предназначенных для каждого нашего клиента и наших першокласних кухонных принадлежностей ниже Suncraft.

Ножи Suncraft SENZO CLASSIC характеризуются особенным производством. На поверхности ручки с черным цветом Pakkawood не должно быть защелок, которые сделают ее очень элегантной. Красное место, где основной леза открыт, а лес с эффектным ковком «Цучиме» не только эффектно выглядит – он уменьшает прилипание нарисованных продуктов.Pakkawood - это ламинированная древесина цинковых пород, просоченная смолой в вакууме под высоким тиском. В особенности характерна очень высокая стойкость к теплу и вологи, и есть специальные разработки для ручных ножей, разработки непосредственно для долговечности и стойкости к носу.

Леза ножей SENZO CLASSIC изготовлены из 33-слойной нержавающей стали, а также названы дамской стали, оснащенной серцевиной из стали VG-10. Такой склад надстройки, а также грубая стыковка процесса разрушения и затухания. На крупном плане видны вытончения величия визерунок, которые находят мурайские мечи сами. Дамская сталь складируется из очень тонких листов из нержавеющей стали, сложенных один на один, из которых средние 25% листов называются серцевиной, а 75% складируются из листов разной твердости (чернение шаров м'якої и твердых сталей). В результате на поверхности ножа получается эффект «хвилястий». Сталь ВГ-10 — это основное лезвие, этот тип которого важен для изготовления кухонных ножей. Кухня имеет красивый дизайн ножей с VG-10, а также их превосходное качество и зрелищность. VG-10 - это материал высокой твердости, для прочности HRC имеет значение близкое к HRC 61. Захваты этого ножа из нового неймовирного отверстия и очень резки.

Эти ножи Suncraft, и они должны быть другими високоякими ножами, взяты из мыла в посудомойочной машине! Только ручные работы с мятой, без агрессивных миючих собак. Это позволит вам подрезать ножи и стани новыми большими камнями.