Нож Поварской Шеф Tojiro DP F-807, 18см

Японский кухонный нож Tojiro DP F-807

Тип ножа: Кухарский Шеф

Длина лезвия: 21 см

Материал лезвия: VG-10, 3 слоя стали

Твердость стали: 61 HRC

Материал ручки: Ламинат дерево, с болестером

Сделано в Японии

Поварский Шеф Tojiro F-807 DP – незаменимый универсальный инструмент повара, предназначенный для разрезания, нарезки ломтиками, кубиками, измельчения, измельчения овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы, птицы и т.д. Серия Tojiro DP имеет трехслойную конструкцию с 3-слойным покрытием с сердечником из суперстали VG-10, покрытой двумя слоями высокопрочной и устойчивой к ржавчине нержавеющей стали. Твердость по Роквеллу 61 достаточно прочна, чтобы удерживать заточку лезвия долгое время. Полированная рукоятка из армированного ламинированного дерева Pakkawood и тройными заклепками и болстером обеспечивает прочность и баланс. Тонкие лезвия имеют острый как бритва край, отточенный и заточенный вручную опытными мастерами в Японии.

Ножи Tojiro - высококачественные японские кухонные ножи выполнены в традиционном стиле умелыми, опытными мастерами. Кухонные ножи Tojiro серии DP обладают как современными, так и традиционными преимуществами, что в итоге дает прекрасные антрикоррозионные свойства, легкость заточки и поразительную остроту длительное время! Заточка производится лучшими мастерами японии! У нас есть более 5 производственных процессов для заточки в этой серии и мы готовы потратить много времени для превосходного результата и поразительная острота гарантируется от вашего первого использования. Именно поэтому ножи Tojiro получили широкое распространение на кухнях ресторанов, кафе и пищевых производств, и стали незаменимыми помощниками и любимыми ножами профессиональных поваров Шеф по всему миру! Мы хотели бы порекомендовать Вам Ваш первый японский нож Tojiro.