Набор с 3х ножей Tojiro DP-GIFTSET-A "Поварская тройка"

Набор японских ножей Tojiro DP3 DP-GIFTSET-A

В набор входит:

  - нож для овощей Tojiro DP F-800, 9cм

  - нож универсальный Tojiro DP F-802, 15см

  - нож Поварской Шеф Tojiro DP F-808, 21см

Материал лезвия: 3 слоя, сердечник из VG-10

Твердость стали (HRC): 61

Материал ручки: Ламинат дерево, с болестером

Сделано в Японии

Серия DP представляет профессиональные кухонные ножи, в производстве которых применен современный метод предотвращения декарбонизации. По неписаному закону компании Tojiro лезвия многослойные. Сердечник изготовлен из высококачественной стали VG 10 с твердостью 61 HRC. По бокам – слои антикоррозионной стали с 13% содержанием хрома. Ножи имеют полную рукоятку /full tang/, изготовленную из слоистого полимерного ламината, укрепленного тремя заклепками. Больстер изготовлен из нержавеющей стали. Благодаря своей прочности и широкому ассортименту ножи серии DP востребованы профессиональными поварами. Компания Tojiro не скрывает, что с этой линейкой ножей ориентирована на поваров, привыкших к немецкому или другим европейским ножам. Они основаны на эргономике, но лезвие с высокой производительностью резки типично японское.

Заточка производится лучшими мастерами японии! У нас есть более 5 производственных процессов для заточки в этой серии и мы готовы потратить много времени для превосходного результата и поразительная острота гарантируется от вашего первого использования. Именно поэтому ножи Tojiro получили широкое распространение на кухнях ресторанов, кафе и пищевых производств, и стали незаменимыми помощниками и любимыми ножами профессиональных поваров Шеф по всему миру! Мы хотели бы порекомендовать Вам Ваш первый японский нож Tojiro.