29 400 ₴
Японский набор ножей Yaxell Super Gou 37100-003
В набор входит:
- нож поварский шеф Yaxell Super Gou 37100, 200мм
- нож универсальный Yaxell Super Gou 37102, 120мм
- Точилка для ножей Yaxell GOUSHARP 37022
Материал ручки: Канва-Микарта Плюс
Материал лезвия: SG2 Micro Carbide
Количество слоев стали: 161
Твердость HRC: 63
Все японские ножи Yaxell оснащены клинками изготовленными по дамской технологии. Для основания такого лезвия (центрального слоя) используются твердые стали, укрываемые с обеих сторон, чередующиеся слоями твердой и мягкой нержавеющей стали. У ножей Yaxell серии GOU и SUPER GOU жесткость по шкале Роквелла достигает 63-64 единиц. Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка). Ножи Yaxell – японские высококачественные профессиональные кухонные ножи, по праву занимающие лидирующее место среди ножевых производителей Японии и всего мира! Yaxell – это сплав вековых традиций и опыта японских ножевых мастеров и самых современных технологий и материалов.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Набор ножей |
| Производитель | Yaxell |
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал рукоятки | Микарта (Canvas-Micarta) |
| Материал лезвия | Дамасская сталь, SG2 Micro Carbide |
Набор из 2-х ножей и точилка Yaxell Super Gou 37100-003