Нож KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Янагиба, 24см

Японский кухонный нож KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106

Тип ножа: Янагиба, Сашими

Длина клинка: 24 см

Длина рукояти: 14 см

Толщина клинка: 2.2 мм

Материал клинка: Нержавеющая молибден-ванадиевая сталь

Твердость клинка (HRC): 58

Тип заточки: Односторонняя 

Материал рукояти: Ламинированная армированная древесина

Вес: 167 гр 

Кухонные ножи серии Seki Magoroku Kinju приятно ощущаются в руке и обеспечивают высокую точность реза. При изготовлении лезвий серии ножей Seki Magoroku используются уникальные технологии, позволяющие выполнить сложные, острые режущие кромки, характерные для традиционных японских кухонных ножей. Они отличаются односторонней заточкой, которая обеспечивает оптимальное и прямолинейное выполнение разреза. Благодаря исключительно точной обработке режущей кромки достигается максимальная острота лезвия.

Шестигранная рукоятка ножей Kinju выполнена из ламинированной, армированной древесины, создающей приятные ощущения при резке. Благодаря использованию высококачественной природной древесины, обработанной специальным образом, рукоятка обладает исключительной водостойкостью и прочностью.

Кухонные ножи Seki Magoroku Kinju впечатляют своей высокой функциональностью и прочностью. Типично японская форма лезвия в сочетании с лаконичной чёрной рукояткой создают непреходящий образ минималистской эстетики.