Нож KAI SHUN Classic DM-0704 для нарезки, 230мм

Кухонный нож KAI SHUN CLASSIC DM-0704

Тип ножа: Для нарезки

Длина клинка (мм): 230

Материал клинка: 32-слойная дамасская сталь, VG-MAX

Твердость клинка (HRC): 61

Материал рукояти: черное дерево Pakka.

Нож KAI SHUN DM-0704 Slicing Knife - японский кухонный нож для нарезки от производителя KAI предназначен для тонкой и точной нарезки ровными ломтиками от мясных изделий как в сыром так приготовленном виде, например готовой ветчины или филейного мяса свинины (говядины) до овощей. Профессиональный японский нож позволяет сделать безупречную нарезку шеф-повару для любого ресторанного блюда, хорошей хозяйке идеально подать праздничный ужин, а ведущему кулинарной телепередачи подать настоящий мастер-класс. Ножи высочайшего качества серии Shun объединили в себе мастерство ручной работы, высокоточную технику исполнения и элитный стильный дизайн. Каждое лезвие ножа изготовлено из 32 слойной узорчатой дамасской стали безупречной остроты, внутренний слой лезвия выполнен из высококачественной стали VG-MAX, устойчивой к коррозии, которую практически невозможно сломать. Лезвие ножа имеет двухстороннюю заточку, позволяет исполнять точную и тонкую нарезку без прилипания пищи к поверхности ножа, работать с мелкими продуктами, такими как чеснок и доставлять невероятное удовольствие и легкость в работе на протяжении длительного времени.