Нож KAI Wasabi Black 6723B для хлеба, 23см

Нож кухонный KAI Wasabi Black 6723B

Тип ножа: Для хлеба

Заточка лезвия: Cерейторная

Длина лезвия: 23,0 см

Длина рукоятки: 12,6 см

Материал лезвия: сталь  6A/1K6

Твёрдость лезвия: 58 +/-1 HRC

Рукоятка: Черная, бамбуковоя пудра и полипропилена.

Страна производитель: Япония

Нож KAI WASABI BLACK для хлеба 6723B - японский нож от производителя KAI серии Wasabi black предназначен для нарезки хлеба и хлебобулочных изделий. Этот нож также принято использовать при нарезке ровными дольками арбуза, дыни, ананаса, томатов, фруктов и т.д. Хлебный нож отличается от всех ножей волнистой режущей кромкой с мелкими зубчиками на лезвии ножа, которая позволяет с легкостью разрезать хлеб на порционные куски, не повредив сам мякиш. Нож имеет длинный клинок 23,0 см полотна которого одинаковой ширины. Серию Wasabi black отличает высококачественная нержавеющая сталь с полированным лезвием и черной рукояткой в особом дизайнерском исполнении. Этот профессиональный японский нож используется с успехом шеф-поварами в ресторанах, элитных заведениях, а также в домашних условиях, придавая особый восточный колорит. Технически выполнен безупречно, на основе старинных японских традиций подделывания мечей, с усовершенствованными тенденциями сегодняшнего времени. Имеет больстер - промежуточное кольцо, которое расположено между лезвием и рукояткой, благодаря которому предотвращается скопления пищи в местах соединения с лезвием, кроме этого не позволяет руке прикасаться к очень острому лезвию двусторонней заточки. Ручка ножа выполнена из полипропилена и бамбуковой пудры, которая обладает антибактериальными свойствами. Безопасный и легкий в работе японский традиционный нож для нарезки хлеба долгое время держит заточку острой, очень удобный в работе покорил сотни тысяч настоящих профи кулинарного искусства.