2 467 ₴
Кухонный нож KAI Wasabi Black 6715С
Тип: Поварской Шеф-нож
Длина клинка, мм: 150
Длина рукояти, мм: 126
Общая длина, мм: 276
Материал клинка: сталь 6A/1K6
Твердость клинка, HRC: 58
Материал рукояти: бамбуковая пудра и полипропилен
Нож KAI WASABI black 6715 – японский шеф-нож KAI серии Wasabi black предназначен для работы с рыбой, мясом и овощами поварами-профессионалами, а именно для тонкой и точной нарезки. Благодаря сильной заточке на передней части ножа хорошо справляется с нарезкой мяса рыбы с костями или просто мяса мелкими костями. Как и всю серию Wasabi black этот нож отличает высококачественная нержавеющая сталь с полированным лезвием и черной рукояткой в особом дизайнерском исполнении. Этот японский шеф-нож KAI, очень похож с шеф-ножом Santoku, единственное различие в том, что Wasabi black имеет европейскую форму. Нож для шеф-повара достаточно хорошо сбалансирован при широком лезвие и узкой рукояти, которая позволяет повару свободу движений и достаточное пространство для ладони, что необходимо для работы с большим количеством разнообразных продуктов. Черная рукоятка выполненная с особой комбинацией бамбуковой пудры и полипропилена.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Нож поварской |
| Производитель | KAI |
| Страна производитель | Япония |
Нож KAI Wasabi Black 6715С Поварской Шеф, 15см